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最終更新日：2024年11月1日

【急募】ホテル和洋食料理人（副料理長、調理課長クラス）

株式会社エイムホテル旬香伊勢志摩リゾート

採用人数：2人 受理日：2024年10月4日 有効期限：2024年12月31日

三重県志摩市
近鉄鵜方駅　から　車20分

※応募をご希望の方、お問い合わせは 伊勢公共職業安定所 までご連絡ください。求人番号：24020-07038741

募集内容

雇用形態 正社員
雇用期間 雇用期間の定めなし
仕事内容 ペットと共に泊まれる本館１６室、別邸４棟のリゾートホテルです　お客様の思い出創りのお手伝いに寄り添ったプランを提案しており　地元の食材を活かした和洋の創作コース料理を提供しています。　料理長の補佐として一緒に従業員をまとめ、サービススタッフと　共に協力し、お客様に喜んで頂けるサービスを提供するマネジメ　ントを兼ねたポジションです。　■業務内容　・調理場オペレーション統括補佐／スタッフ育成　・調理／仕込、調理、盛り付けまでの調理、メニュー考案　・仕入／食材の仕入れと品質、原価、在庫管理　・衛生管理／調理器具の洗浄と厨房内の清掃、館内共用部清掃　※変更範囲：変更なし
年齢

年齢制限　あり

年齢制限範囲 （59歳以下）
学歴

必須
必要な経験等

あれば尚可
フレンチ、和食、宴会調理の経験者優遇

試用期間

試用期間あり

２ヶ月
マイカー通勤

可

駐車場　あり
転勤

あり　転勤範囲
就業場所 〒517-0505 三重県志摩市阿児町甲賀３２番１

近鉄鵜方駅　から　車20分

労働条件

給与 月給 265000円 ~ 460000円
定額的に支払われる手当 役職手当　　50,000　円～130,000　円
職務手当　　15,000　円～100,000　円
通勤手当 実費支給（上限あり）
就業時間

(1)7時00分～16時00分

(2)10時00分～19時00分

(3)12時00分～21時00分
休憩時間

60分
年間休日数

107日
休日等

その他

週休二日制・その他

シフト制　月により変動　月５～１１日　繁忙期、閑散期により変更、閑散期には連休取得可能
加入保険等

雇用　労災　健康　厚生
定年制

あり　（一律　60歳）
再雇用制度

あり　（上限　70歳まで）
特記事項

＊基本給は等級制度とし、会社が従業員に求める職務遂行能力を　　明示し、社員の成長を具体的に支援指導した上で、個々の　　能力を基に基本等級を認定する。　＊賞与は人事評価制度の業績評価表とコンピテンシー評価表を　　掛け合わせた人事評価ポイント数値レベルに基づき支給する。　＊交通費は社内規定により４万円まで支給、無料駐車場あり。　＊借上げ社宅制度あり（本人負担あり）。　　ご希望の方は、面接時にご相談ください。　＊公共交通機関を利用した通勤が出来ないため、マイカー通勤必須　　免許や車両がない方は、面接時にご相談ください。　＊６０歳からの再雇用制度あり、６０歳以上の応募受付可。　＊書類選考後の面接のため「履歴書、職務経歴書、紹介状」　　を応募書類送付先の住所へ送付願います。　　諸条件に関する希望がある場合は、応募書類に明記ください。　　書類到着後、面接日、面接場所等詳細をご連絡します。　　＊伊勢志摩リゾートのほか下記グループホテルでも募集中。　　各ホテルの詳細は弊社ＨＰより確認ください。　　・ホテル神戸六甲迎賓館　　・ホテル旬香　鳥取大山リゾート、瀬戸内牛窓リゾート

選考等

選考方法

面接（予定2回）　書類選考
応募書類等

ハローワーク紹介状　履歴書（写真貼付）　職務経歴書
担当者

支配人

浜辺 （ ハマベ ）

電話番号 0599-45-2881

ＦＡＸ 0599-45-2882
　　　　　

会社の情報

　　　　
事業所名 株式会社エイムホテル旬香伊勢志摩リゾート
役職／代表者名

代表取締役

八杉　明博
所在地 三重県志摩市阿児町甲賀３２番１
ホームページ http://www.framer-group.co.jp/
法人番号
適格請求書発行事業者登録
法人プロフィール
従業員数

企業全体
50人

就業場所
14人

うち女性
6人

うちパート
5人
設立年

平成2年
資本金

5,000万円
労働組合

なし
事業内容

ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルを開発から運営を自社で行い、地元採用で地域活性化の一躍を担うためのホテルを鳥取大山、伊勢志摩、瀬神戸六甲、瀬戸内牛窓の４か所で展開しています。
会社の特長

グループ理念「和顔愛語で自然、人、社会との共存・共創・共栄」を基に、スタッフの笑顔がお客様の笑顔を醸し出し、お客様から、もう一つの我が家と言って頂けるホテルを目指しております。